Donkergroene bladgroenten
Het 'little black dress' onder de groenten: donkergroene bladgroenten passen altijd en in elk seizoen. Als je vandaag op de markt slechts één groente kiest, ga dan voor donkergroene bladgroenten, want deze categorie bevat vitamine C, vitamine K, vitamine A, kalium, antioxidanten, vezels, folaat, magnesium, calcium en ijzer. Boerenkool, spinazie, snijbiet, waterkers en bladmoes vallen allemaal in deze categorie, waardoor je genoeg keuze hebt wanneer je op zoek bent naar een groente voor in je boodschappenmandje.
