Kombucha
Wel eens van kombucha gehoord? Als je je afvroeg wat het is, dan is dit wat je moet weten: Kombucha is een drank die wordt gemaakt door suiker, een scoby (een gistachtige cultuur) en wat zwarte of groene thee te laten fermenteren. Tijdens het fermentatieproces ontstaan een kleine hoeveelheid alcohol en koolzuur, wat zorgt voor een natuurlijke bubbel. Studies wijzen op gezondheidsvoordelen dankzij het probiotische gehalte, waardoor het een uitstekende keuze is voor een betere spijsvertering, het verlagen van de bloeddruk, het ondersteunen van het immuunsysteem en het verhogen van het energieniveau.
